Description
Comprise dans la région nord du Nouveau-Brunswick, entre Edmundston et
Campbellton (à environ 100 km de chaque localité), la ville de Saint-Quentin est juchée à plus de 1000 pieds d'altitude au centre d'un pittoresque
plateau dans la chaîne de montagnes des Appalaches. Saint-Quentin est située
sur la Route 17, aussi désignée Route de l'Acadie, et constitue la porte
d'entrée sud-ouest du comté de Restigouche. Elle compte près de 4000
habitants de langue francophone exclusivement (99%). C'est une région agro-forestière,
dotée de tous les services d'une petite métropole.
Développée au début des années 1900, Saint-Quentin avait alors une vocation
agricole. Les terres y sont très fertiles, non montagneuses et d'une qualité
de sol exceptionnelle. Cinq cents terres d'une superficie de 100 acres chacune
composent le territoire. Saint-Quentin est entourée de forêts et plusieurs
rivières et ruisseaux sont répartis sur son territoire, caractérisant ainsi
l'endroit comme paradis de chasse et de pêche.
Agriculture
L'activité agricole est orientée vers la production laitière, la culture de céréales
et de pommes de terres de semence et l'élevage du bétail. Contrairement aux
années 1940-1950 où l'on comptait une multitude de petits éleveurs de type
familial, la production laitières est maintenant dominée par des fermes de 65
vaches laitières et plus. Le cheptel animal de la région compte environ 4000 têtes
de bétail réparties dans une vingtaine de fermes. On y fait aussi l'élevage
du porc. La production agricole annuelle de la région a une valeur de presque
six millions de dollars. Présentement, 11 000 acres de terres sont cultivées
à Saint-Quentin sur une possibilité de 15 000 acres.
Région de plein air
Reconnue comme un endroit privilégié pour la chasse et la pêche , sa réputation
à titre de centre de plein-air n'est plus à faire. Les grandes étendues boisées
et facilement accessibles laissent libre loisir à la chasse du petit et du gros
gibier. La richesse du territoire en ruisseaux, rivières et lacs en fait un
paradis pour la pêche à la ligne. La rivière Restigouche qui accueille à
chaque année des centaines de visiteurs, est un authentique endroit de villégiature
pour les amateurs de pêche, de canotage, d'exploration de la nature. La rivière
Restigouche et ses affluents, reconnues internationalement pour sa beauté
et pour la pêche du saumon d'Amérique, accueille également de multiples
adeptes de la descente en canots.
Le Centre de plein-air du Vieux Moulin a transformé un site historique
en un lieu familial, touristique et récréatif: salles pour groupes, canotage,
bassin aménagé, ski de fond, patinage et location de chalets.
La ville est dotée d'un service de sports et loisirs et offre une piscine,
arena, terrains de tennis, jeux, balle-molle, sentiers pour cyclistes (sentier
NBTrail).
Un club de moto-neige avec chalets assure un relais à de nombreuses pistes de
première qualité. Le terrain de golf de neuf trous de difficulté moyenne avec
plein service est un arrêt que tous les golfeurs dignes de ce nom doivent découvrir.
Au sommet des Maritimes, tel qu'on l'appelle, le Parc provincial du Mont
Carleton, est le site d'exploration idéale de la chaîne des Appalaches. Véritable
paradis de plein-air, ce parc à l'état naturel a tout pour ses amateurs:
terrains de camping, lacs et rivières, sentiers de randonnées pédestres,
sentiers de ski de fond et de motoneige, pêche, canotage, plage et observation
de la faune, escalade des monts (le parc en compte 11), incluant le Mont
Carleton, la plus haute
montagne de l'Atlantique.
Festival
Western
Que dire de notre fameux festival Western, le plus important du genre dans les
Maritimes qui se déroule durant la troisième semaine de juillet et qui
constitue l'événement touristique annuel majeur de la région. La renommée du
Super Rodéo, accueillant des cow-boys provenant de tous les coins de pays, est
telle que l'activité s'amplifie à chaque année. Le Festival comporte de
nombreuses activités: spectacles, "pow-pow", etc..., toutes à saveur
culturelle et familiale...à ne pas manquer.
Pays de l'érable
L'industrie du sirop d'érable est devenue l'un des piliers économiques
d'importance de la région. Présentement, plus de 2000 acres de peuplement d'érables
à sucre sont exploités par plus de 20 acériculteurs. Un regroupement en coopérative
a développé sa propre marque de commerce " Restigouche " et a établi
une usine d'embouteillage des produits.
La Forêt
Saint-Quentin fut taillée à même la forêt vierge. Dès le début de la
colonisation, on y exerçait la coupe du bois pour l'exportation. Cette pratique
se poursuit de nos jours, mais maintenant une valeur est ajoutée au produit grâce
à quatre scieries et un moulin à bardeaux. Les opérations forestières jumelées
aux scieries emploient la majorité des travailleurs de la région.
Loisirs
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À Faire
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À Voir
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Musée historique de la société du patrimoine
Ce petit musée situé à l'intérieure du centre d'information touristique,
soit à l'entrée de la ville renferme des pièces et objets datant de plusieurs
années, tous reliés à l'histoire et aux débuts de la colonisation de la
paroisse de Saint-Quentin.